好的服务员应该具备哪些素质
好的服务员应该具备哪些素质， 想必大家都知道服务员是一件很辛苦的工作，不但要每天都对客人笑脸相迎，还要把顾客当做上帝一样的去服务，那么你知道好的服务员应该具备哪些素质。
好的服务员应该具备哪些素质1
要有乐观的态度。顾客就是上帝，你得把顾客给服务好了，你的生意客源才会越来越多，而且每天都要面对形形色色的客人，对不同的人每天都要保持笑脸相迎，这不是一件容易的事情，所以必须要具备乐观的心态。
吃苦耐劳的精神。做服务行业是一件很辛苦的事情，不但要把客人给服务号了，还要做好自己的卑职工作，把自己的工作环境每天都打扫的干干净净，给客人制造一个良好、优雅的环境，给客人留下很好的影响，从而达到增加客源的效果。
要耐心的去介绍。很多客人第一次来的时候，一般都不知道有什么好吃的，好用的，那么服务员就要耐心的和客人去介绍和讲解，并且让客人有意识的想去尝试，并且带领客人找到位置坐下来享受和品尝。
要有敬业的精神。每一个行业都有每一个行业的职业道德，既然选择了就要把一件事情做好，不但是对自己负责也是对老板和客人的负责，只要是客人需要的话都要随时提供相应的帮助，并且要做好让客人满意。
端正自己的态度。不要觉得自己只是一个打工的，只要做好本职工作就可以了，在其位谋其政，既然选择了就要将工作当做自己的事业去对待，这样才能将工作做得更好，才可以在本质工作上得到更深一层的发展。
善于和客户沟通。做好一个服务员除了做好自己的本职工作之外，还要善于和客户去互动和沟通，让客户更多的去了解自己现在所服务的行业，提高所从事行业的销量和推广，可以拥有更多的客源。
不断的去学习。除了平时的工作之余，也要抽时间去进修相关工作的学习，不断的学习和提升自己的，让自己得到更多的经验和工作技巧，可以让工作做的更好，不但可以得到客人的赞许还可以得到老板的赏识。
好的服务员应该具备哪些素质2
1、熟练业务知识，熟悉掌握关于工作各方面的业务知识，才能准确地为用户解答。窗口服务人员应该熟悉各项业务的办理和操作，这是这个职业的基本要求，窗口服务人员是在业务办理窗口里工作的，客户需要通过业务窗口来办理自己相关的业务，那么窗口服务人员必须要熟悉自己工作的各项业务知识，才能方便准确地为客户进行办理工作。
2、应该具备良好的沟通能力，沟通能力是窗口服务人员的基本素质，只有善于沟通才能为用户解答问题。窗口服务员是通过跟客户交流来了解客户需要办理的业务，那就要求窗口服务员具备良好的沟通能力，如果没有良好的沟通能力，那么就不能准确迅速地了解到客户需要办理的业务，从而影响工作效率，所以良好的沟通能力是窗口服务人员应该具备的最基本素质。
3、具备良好的自我调节能力，不能因为顾客的原因而冲动，要具备耐心。窗口服务员在工作中会遇到各种各样的客户，也会遇到一些不开心的事，会遇到客户无理取闹的情况，但是作为窗口服务员不能因为外界因素来影响自己的情绪，应该及时调节自己的问题情绪，耐心和热情的帮助客户解决问题。
好的服务员应该具备哪些素质3
1、端庄大方的气质，整齐清洁的仪表
餐厅服务员的外在形象很重要。服务员不要求长得多么漂亮，但气质端庄大方很重要。这种气质来源于对服务工作的热爱和自信，能给顾客带来赏心悦目的感觉。
服务员在工作时表现于外的形象不仅代表个人特质，更代表餐厅的印象。整齐清洁的服装仪容能展现服务员的青春活力与餐厅经营的专业性。所以，餐饮业者必须重视员工服装的整齐与清洁。
2、热情诚恳的.性格，友善的服务态度
餐厅除了销售提供的食物、饮品外，更需将优质的服务奉献给宾客。因此，餐厅服务员应有“以客为尊”“顾客 ”的观念。友善的服务态度与亲和力是服务顾客所必须具备的，以拉近顾客与服务员间的距离。
餐厅服务员应具有热情诚恳待人的工作热情，能以亲切自然的微笑和诚恳的态度接待每一位顾客，并时常设身处地为顾客着想，让顾客享受宾至如归的气氛。
3、良好的沟通能力与专业的推销技能
餐厅服务员是餐厅直接接触顾客的人。不同的顾客有不同的消费习惯。对于顾客的疑问与需求，服务员要通过灵活的说话方式与技巧提出独到的见解，让顾客信服，以促使服务工作顺利进行。
4、相应的知识素质，勤于学习的上进心
餐厅服务员不是简单的体力劳动者，需要有相应的知识素质，勤于学习的上进心。社会在进步、技术在发展，需要餐厅服务员不断地学习。不仅要学习餐饮专业知识、顾客心理学知识，而且要学习计算机相关知识，有的还需学习外语。
5、主动负责的精神，不怕吃苦的顽强毅力
餐厅服务员需要有主动负责的精神，要有一双敏锐的眼睛，而不应“熟视无睹”。只要见到顾客有需要服务的动作，即应主动上前服务。主动、积极的服务态度是一位优秀服务员精神面貌的体现。
服务员的岗位职责
1、整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速的完成工作任务。
2、上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。
3、正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。
4、按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。
5、客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。
6、服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。
7、当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，戒骄戒躁戒急戒烦。
8、餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以便捷优质的服务使客人满意。
9、操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。
