什么蔬菜水果补铁
什么蔬菜水果补铁？铁是人体的重要元素之一，它能合成铁红蛋白，缺铁会引起贫血，所以日常生活中要把补铁和补血看的一样重要才行。那么下面就介绍一下什么蔬菜水果补铁吧。
什么蔬菜水果补铁1
吃什么蔬菜水果补铁
1、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
2、桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。
而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。
3、菠萝
菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素c含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。
此外，动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等都是含铁量丰富的食物。
4、野菜
野菜中含有极为丰富的营养物质，是我们的营养保健品。而且比起田园蔬菜而言，野菜以污染少以及无污染而胜出，并且还具有营养及食疗双重的作用。经过对我国近100种可食用的野菜进行分析，发现在所有的可食用野菜中都含有大量的营养物质，其中以植物蛋白、维生素、纤维素及矿物质等营养最为丰富。
什么蔬菜水果补铁2
一、孕妇补铁水果有哪些？
1、火龙果
火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。
2、橙子
橙子中含有丰富的维生素C，孕妇在补铁的同时多吃含维生素C的食物，有助于帮助铁的吸收。
3、草莓
草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。
4、葡萄
葡萄不仅含有铁、钙等微量元素，还有丰富的维生素等营养元素。孕妇怀孕期间吃葡萄不仅可以补充铁元素，还有防治孕吐和安胎的功效。
二、补铁的蔬菜有哪些？
西红柿
铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。
菠菜
这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。
胡萝卜
胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。
南瓜
南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。
莲藕
莲藕是凉性食物，能清除血液中的杂质，解决女性肌肤粗糙、色斑和粉刺等，同时也是很好的补血食品，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性，能健脾开胃、养血、止血，改善气血，让女性的面色红润有光。
本文详细介绍了几种补铁的蔬菜和水果。如果你是一位出现了贫血的人，那么你最好是积极补充铁才行，因为铁是造血的`重要物质，一旦缺少的铁人体就会非常容易出现问题。作为一名女性你最好是积极补充铁质才行哦。
什么蔬菜水果补铁3
补铁的最有效方法
补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。
另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。
所以一般孕妈们缺铁，都可以用食疗的方式进行补充，这种方式是最天然也是对孕妇最好的办法，除了补铁外，孕妇在孕期也应该补充其他营养物质，做到全面的营养吸收才有利于胎儿的营养健全，舒适的生活环境和良好的心情也很重要哦。
补铁时应该注意什么
1、注意动物性铁和植物性铁的均衡摄取
铁元素分为两种，一种是动物性食物中含有的血红素铁，一种是蔬菜等植物性食物中含有的非血红素铁。非血红素铁不容易被消化吸收，如果能够和含有消化酵素的动物性蛋白质一起摄入的话就能提高其吸收率。
2、铁并不能被储存，所以最好一日三餐中都能注意补铁
一天内身体能够吸收的铁元素的含量是一定的。即使一次性摄入了很多的铁，身体只能吸收其中的一部分，其余的都将随大小便一起排出体外，所以一日三餐均衡补铁是很重要的。
3、补铁的同时补充维生素C
维生素C能使食物中难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，因此多摄入富含维生素C的食物，或补充适量的维生素C制剂，能增加铁的吸收和利用。但是大量摄取维生素C（≥500mg）可使其代谢物草酸盐排泄增加，增加形成泌尿系结石的危险，因此对于准妈妈来说，维生素C的最好来源仍然是新鲜的蔬菜和水果。
