苋菜的副作用

苋菜的副作用

苋菜的副作用，苋菜又名红苋菜，是一种味道丰富很受欢迎的蔬菜。因为其有丰富的营养，所以具有很高的食用价值。经常有人购买，但是任何东西都会有副作用，下面是苋菜的副作用。

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苋菜的营养价值

苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。

苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。 同时常吃苋菜可增强体质，苋菜中富含蛋白质、脂肪。糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。

促进儿童生长发育，苋莱中铁、钙的含量比菠菜高，为鲜蔬菜中的佼佼者。但是不同地域的苋菜可能含有多少不一的草酸，可能影响矿物质的吸收。

同时也适宜于妇女和老年人食用，对牙齿和骨骼生长可起到促进作用;苋菜对于维持正常心肌活动，促进凝血也大有裨益，这是因为它所含丰富的铁可以合成红细胞中的血红蛋白，有造血和携带氧气的功能，最宜贫血患者食用。因此我国民间常将苋菜与马齿苋，一起视为骨折之人和临产孕妇的最佳食蔬。

苋菜的副作用有哪些

在生活中如果我们能够多注意一些细节，能够让身体变得更加的健康，尤其是饮食是最为重要的，像野苋菜这样的食物一定不能随着食用，否则对身体也是有伤害的，下面一起了解下哪些人不适合吃野苋菜呢!

副作用

脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

禁忌人群

脾胃虚寒者忌食苋菜;阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。过敏性体质的人食用苋菜后经日光照射有可能患植物日光性皮炎，此症较严重， 需多加注意

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红苋菜哪些人不适合吃

1、紫外线过敏人群

紫外线过敏的人群不适合吃红苋菜，如果紫外线过敏人群食用红苋菜之后，可能会对自己的身体造成影响，因为红苋菜里面的营养物质被人体吸收之后，会让人体对紫外线吸收更快。

2、腹泻人群

因为红苋菜自身就是属于一种寒性的食材，一些本身就是属于寒性体质的人群经常的腹泻的人群在食用了红苋菜之后只会加重自己身体不适的症状，导致自己腹泻的情况更加的严重，肠胃不适的症状更加的严重一些，所以在平时生活中的话一些身体虚寒患有腹泻的人群是不建议食用红苋菜的`。

3、体质虚寒人群

寒性体质的人群在食用了红苋菜之后会导致自己身体虚寒的症状更加的严重，因为红苋菜自身就是属于寒性的食材，所以在平时生活中的话是不建议食用的，会导致自己的身体健康出现一定的不利的影响，出现消化不良，肠胃不适等症状发生，所以在平时生活中的话是需要注意的。

吃红苋菜的好处

1、补血

红苋菜有补血作用。每100克红苋菜中铁含量为2、9毫克，与菠菜和香菜相当。在绿叶蔬菜中其含铁量不低，而铁元素是有补血作用的。

2、清热解毒

红苋菜是一种性质寒凉的健康蔬菜它能清理人体内的热毒，并能通利小便，能防止热毒在身体内堆积，对人类因湿热过重导致的腹泻痢疾等症都有明显调理作用，另外它还能防止肝火上亢，对人类因肝火上亢导致的目赤肿痛和咽喉肿痛也有一定缓解作用。

3、保护视力

如果缺乏维生素A，人从亮到暗的适应能力就会下降，感觉晚上看不清东西，明暗变幻难以适应，并可能导致夜盲症。而红苋菜中的维生素A含量可观，约为352微克/100克，同时还含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素进入体内后可转化成维生素A。所以，食用红苋菜还可以起到保护视力的作用。

4、促进钙吸收

红苋菜不但能补血还能补钙，它本身就含有丰富的微量元素钙，而草酸的含量又比较低，除此以外它还含有一些能促进人体对钙吸收的微量成分，人们食用它以后能加加快身体对钙的吸收，并能促进骨骼发育，对人类因缺钙引起的骨关节疾病有明显缓解和预防作用。

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吃野生苋菜有什么副作用吗?

一般情况下，正常人吃野生苋菜是不会有什么副作用的，而且还会对身体健康有益，因为野生苋菜含有非常丰富的微量元素，比如钙、锌、维生素等。

所以，食用野生苋菜之后，可以增强身体的抵抗力，增加血液的活性，有效的预防高血压、动脉疾病等，但是在食用野生苋菜时，也要根据自身的体质决定。因为少部分体质不太好食用后会有副作用。

比如，脾胃虚寒的人。本身脾胃中存有寒气，而野生苋菜也是一种寒性的野菜，吃了之后就非常容易导致腹胀、腹泻的症状，所以这类人群不建议吃野生苋菜，如果要吃的话也不能吃太多。

除此之外，如果易过敏体质，也不可以食用野生苋菜。因为对于易过敏体质的人来说，吃了野生苋菜之后被太阳照射可能会出现植物日光性皮炎，这是一种非常严重的疾病，所以过敏性体质最好不要食用野生苋菜。

除了此类人群，大多数人都可以食用野生苋菜，并且没有什么副作用。如果有的朋友觉得自身可能吃不了野生苋菜，可以根据自身情况询问一下专业的医生，根据医生的建议决定是否食用野生苋菜。

苋菜吃多了的坏处

1、腹泻：苋菜是属于寒凉的食物，有很好的清热解毒的功效，日常食用过多会导致寒气侵体，特别是一些本身就脾胃虚寒、容易腹泻的群体还是建议少吃为好。

2、过敏：苋菜是感光性食材，有些人在吃过之后会出现植物性的日光皮炎现象，从而会出现发紫发痒的现象，因此一些过敏性体质的患者不建议食用。

3、大小便出现红色：苋菜中含有天然的红色素，如果食用过多会导致身体没法吸收，会随着大小便排出体外，从而会造成红色的现象。

4、肾脏加重：苋菜中的钾元素含量很高，如果食用过度会造成肾脏代谢负担增大，特别是肾脏功能不佳的患者建议要少吃或者不吃。

5、滑胎：苋菜有滑胎的功效，所以对于孕妇要少吃，特别是怀孕初期及一些经常性流产的孕妇要少吃或者不吃。