牛奶西米的正确煮法
牛奶西米的正确煮法，很多人夏天的时候都是喜欢西米和一些东西来煮的，西米是我们大家都很熟悉的一种食物，很多人都吃过，同时了解过西米的人都知道，西米的功效作用是非常多的，以下看看牛奶西米的正确煮法及相关资料。
牛奶西米的正确煮法1
1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。
2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。
3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，再开火继续煮一会。注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。
4、将煮好的西米放入冷水里面泡开，等到白点消失即可。
5、最后将西米捞出，然后倒进牛奶即可。也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。
牛奶西米的正确煮法2
1、准备好西米，建议在超市里买质量和口感都比较好的西米。
2、在锅里放入清水，等清水完全煮开后，放进西米。建议一次性不要放入太多的西米，因为西米会膨胀变大，如果放得太多就会变得很浓稠。
3、等西米煮到白芯变小的时候，就可以停火十分钟左右，注意在煮的过程中，要不断地翻搅，不然会糊掉。
4、将煮好的西米放入冷水里面泡开。
5、最后将西米捞出，也可以切一些水果放在做好的牛奶西米露上面，比如：草莓、蓝莓等。
牛奶西米露要煮多久?
牛奶西米露一个比较关键的环节就是要将西米煮熟，煮西米是一个需要技巧的事情。因为西米是高淀粉食品，如果把握不好时间，就很容易把西米煮糊了，或者时间不够，西米就也会煮不熟。
煮西米的时间大概半个小时左右，有些西米较为小粒，那么可以适当地减少时间。西米还没有煮熟之前是一个白色的小球，煮好西米的标准是，西米外围变成透明。
中间剩下一个小白点即可。这样的西米并不是完全就可以了，煮好的西米要放到冷水泡大概十分钟左右，直到里面的小白点消失即可。煮的过程中，要不停地搅拌，这样西米就不会黏在锅里面。
牛奶西米的正确煮法3
第一步
牛奶西米露的做法比较简单，主要材料是牛奶和西米，西米煮过之后冷藏或者冷水处理会变得Q弹，加入牛奶和糖或者其他的配料一起，会让牛奶西米露的做法更加丰富。下面我将给大家介绍一下牛奶西米露的做法。首先，准备好材料。先将西米在锅中煮沸至粘稠。
第二步
直至西米只剩下一点点白芯，再煮一段时间即可。
第三步
然后，将西米取出用凉水冲洗。然后再将牛奶以及冰糖、红豆煮沸，加入西米即可。最后冷藏一段时间，即可开吃。以上就是牛奶西米露的做法，是不是特别简单呢，觉得腻的小伙伴还可以在里面加入各种水果，这就又是一种牛奶西米露的做法了，现在你学会牛奶西米露的做法了吗？赶紧来试试吧~
【拓展内容】
水果西米露的做法大全
水果西米露色香味俱全，是西米露的常见甜品。水果西米露一般采用一些清凉的水果如梨、橘子、 苹果、猕猴桃、香蕉清解燥热，加上西米和牛奶的补养脾胃，是冬季调理的好方法。
水果西米露比较知名的有芒果西米露、椰奶西米露、木瓜西米、猕猴桃西米露、草莓西米露、梨西米露、橘子西米露、 苹果西米露、香蕉西米露、荔枝西米露等
水果西米露的一般做法是西米洗净后，倒入沸水中；煮到西米半透明，把西米和热水隔开；再煮一锅沸水，将煮到半透明的西米倒入沸水中煮，直到全透明，将沸水都倒去；煮一小锅牛奶并加少许糖；将西米倒进牛奶中煮至开锅；将煮好的西米牛奶晾凉，加入水果丁，即可。
水果西米露怎么做好吃
西米露怎么做好吃也是根据每个人的口味决定的。有的`人喜欢喝火龙果西米露，有的人喜欢芒果西米露，有的人喜欢椰香西米露。下面给大家介绍这几道比较受欢迎的西米露。
1、芒果西米露
材料：芒果4个，西米50g，淡奶200ml，冰糖（依个人口味添加）。
做法：西米加一小锅水大火烧开后，将冰糖放入待熔后，小火熬上15分钟；待西米中心还有一点白时，关火盖上锅盖，一直闷到西米呈透明状；芒果去皮去核，两个切粒，另两个加淡奶放入搅拌机打成浆，盛在干净碗中；吃时在西米碗中放入芒果汁再加入芒果粒即可，随吃随取，很方便。
2、火龙果西米露
材料：火龙果、西瓜、西米、椰汁、纯牛奶。
做法：火龙果，西瓜切成小丁，待用；西米放入滚水中中烧开，然后开小火，一定要用勺子不停地搅拌，否则容易沾底烧焦，差不多煮上15—20分钟。你会发现西米由白色变成半透明。
拈一颗咬一咬的话会发现其实已经熟了，但颜色还不漂亮。关火盖上锅盖闷10分钟左右，开盖，西米完全透明盛起。冲洗干净后沥干水分，煮好的西米用凉开水过一下，会很Q的，加入椰汁和纯牛奶，再加入红龙果和西瓜丁冰镇一下即可。
3、椰香水果西米露
材料：椰汁、芒果、草莓、西米、蜂蜜。
做法：小西米放冷水中泡5分钟，将西米放入开水锅中煮至中间有小白点，关火焖10分钟后捞出过冷水；芒果切块，草莓洗净擦干水分；西米、水果、椰浆、蜂蜜倒入碗中，拌匀即可。
水果西米露怎么选西米
一碗冰爽甜美的水果西米露，是很多喜欢甜品的吃货们夏日里最难割舍的心头好。西米的软糯Q弹，搭配水果的天然香气，无需糖浆、添加剂的掺合，就能甜的爽口、香得纯粹。那么，做水果西米露怎么选西米？
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉，又称“加工米”，形状像珍珠，有小西米、中西米和大西米三种，经常被用于做粥、羹和甜品。
西米是人们日常生活中常见的`一种食物，也是人们非常爱吃的一种食物，其主要成分是淀粉，有温中健脾，治脾胃虚弱、和消化不良的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能。
做芒果西米露有的朋友选用小粒西米，不过有经验的朋友说，其实用大粒的西米会有更好的效果，当然如果在自己住的附近买不到大西米，用小西米代替也是可以的。做芒果西米露买西米最好选择有包装，尽量不要买散装的，因为散装的卫生一半比较难以保障哦。
水果西米露的营养价值
水果西米露是很多人夏季里最爱的甜品之一，水果和西米混合后那种香香甜甜的味道十分迷人，特别是冰镇之后，可以瞬间为身心带来一丝凉意，舒服又惬意。水果西米露主料是水果、西米，下面认识它的营养价值吧。
水果的营养价值：水果是对我们身体很有益的一类食物，它们含有丰富的维生素、膳食纤维等物质。不同的水果其营养功效也不同，比如火龙果含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、
丰富的维生素和水溶性膳食纤维。 白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒具有解毒的功效。西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸等。
西米的营养价值：西米含大量碳水化合物，碳水化合物维持脑细胞正常功能，脑力劳动者必须能源。西米含少量蛋白质，蛋白质能够增强免疫力，抗疲劳。西米还含有维生素B，能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。
因此，水果西米露是一道含有丰富的维生素、膳食纤维，可以美容养颜，又能提高免疫力的甜品哦。
水果西米露的适宜人群
水果西米露富含丰富的维生素、膳食纤维，能够使得皮肤恢复天然润泽，又能提高免疫力，一般人都可以食用。但是因为西米淀粉含量高，淀粉可转化为糖，所以糖尿病人最好就不要使用西米露，以免不利于糖尿病的治疗。目前糖尿病的治疗方法一般有控制饮食和遵医嘱服用降糖药或者注射胰岛素，积极预防并发症。糖尿病人一定要要养成良好的饮食生活习惯，适当体力活动，保持正常体重。
此外，因为水果西米露因为水果的不同其适合的人群也有所差异。一般，胆固醇高者宜吃苹果、芒果；冠心病者宜吃柑桔、桃、李、柚子、草莓；肝炎患者宜吃梨、香蕉、苹果、两瓜、柠檬、
枣肾炎病患者宜吃果酱、红枣、黑皮西瓜；肠道病患者宜吃苹果、石榴、红果、荔枝；高血压患者宜吃香蕉、苹果；哮喘病患者宜吃梨、荔枝；百日咳患者宜吃橄榄、罗汉果；咽喉病患者宜吃雪梨、橄榄；痔疮患者宜吃香蕉等。
