豆豉炒哪些菜好吃

豆豉炒哪些菜好吃

豆豉炒哪些菜好吃，豆豉是黑豆经过发酵而成的，这是我们经常吃的食物之一，豆豉的营养价值比较高，吃了之后对我们人体有一定的.好处，下面为大家分享豆豉炒哪些菜好吃。

　　豆豉炒哪些菜好吃1

食材

辣椒 300克

豆豉 20克

凉拌醋 半勺

蚝油 1勺

花生油 40克

白糖 5克

盐 2克

生抽 两勺

方法/步骤

准备一小碟豆豉，辣椒一大把清洗干净备用

先把青辣椒去蒂洗净，控干水份，用刀拍裂，太长的切一刀。

碗里放入盐、生抽、蚝油、凉拌醋、白糖，搅拌均匀，调成料汁。

把大蒜籽去皮洗净切小粒；豆豉冲洗干净，挤干水份备用

起锅烧油，油热后放入豆豉和大蒜籽爆出香味

豆豉和大蒜籽爆出香味放入青辣椒炒熟。

青辣椒炒熟后淋入料汁炒匀，即可出锅装盘

这样一道美味的豆豉辣椒就做好了

　　豆豉炒哪些菜好吃2

食材

豆豉 100g

辣椒 3根

蒜苗 2根

食用油 1勺

方法/步骤

准备好食材。

辣椒和蒜苗切成小丁。

锅中将油烧开。

放入辣椒翻炒一下，随即放入豆豉。

翻炒至豆豉变的松散，再放入蒜苗继续翻炒 2分钟即可。

浓香的豆豉炒辣椒就做好了。

　　豆豉炒哪些菜好吃3

食材

瘦肉 150克

苦瓜 1根

豆豉 50克

蒜茸 15克

红椒丝 15克

方法/步骤

准备原料。

把苦瓜切成条。

瘦肉切小粒，蒜子剁成米。

锅内烧开水，放入适量的盐，糖，油。

接着把苦瓜放入焯烫。

烫至翠绿色后，捞出沥干水。

炒锅内放入适量的食用油，把蒜末与瘦肉丁放入煸出香味。

然后把豆豉放入煸香。

此时不要急，小火慢煸，一定要闻到香味才好吃的哦。

接着把焯好的苦瓜放入。

喜欢颜色丰富点的，可以放入少许的红椒增添点色彩。

大火翻炒均匀后，即可。